Корзина
852 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
+380997073284
+380997073284
+380679835503

Коптильня с гидрозатвором горячего копчения средняя (425х300х280 мм, толщина 1,5 мм)

725 грн.

Показать оптовые цены
  • 550 грн/шт.
    при заказе от 2 шт.
В наличииОптом и в розницу
Купить
Коптильня с гидрозатвором горячего копчения средняя (425х300х280 мм, толщина 1,5 мм)
Коптильня с гидрозатвором горячего копчения средняя (425х300х280 мм, толщина 1,5 мм)
725 грн.
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380997073284
  • +380679835503
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380997073284
  • +380679835503
  • Контакты
    • Телефон:
      +380997073284
      +380679835503
    • Контактное лицо:
      Елена
    • Адрес:
      ТЦ "Барабашово", автостоянка Гелиос, магазин номер 10., Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      pochta@gradusok.com.ua
  • Условия возврата и обмена
Закажи и получи подарок
Вы экономите 30 грн.

Получите эти позиции бесплатно при покупке Коптильня с гидрозатвором горячего копчения средняя (425х300х280 мм, толщина 1,5 мм)

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором

среднего размера – 425х300х280 мм, толщина металла – 1,5 мм

Домашняя коптильня горячего копчения – это оборудование, с помощью которого в домашних условиях можно приготовить различные виды рыбы (речную, морскую), сало, мясо, птицу, а также морепродукты (кальмары, креветки, мидии), и даже овощи (синенькие, кабачки, помидоры, лук). Блюда, приготовленные в коптильне, украсят отдых на природе, на пикнике, на рыбалке, на даче, любой семейный праздник в частном доме.

Благодаря среднему размеру (425х300х280 мм), коптильня отлично подойдет для использования в домашних условиях – на газовой печке или электроплите.

В комплект входят: корпус коптильни, крышка, поддон для стекания жира, 2 решетки.

Свойства:

Вес коптильни среднего размера – 10 кг. В багажнике автомобиля не займет много места. Также на нашем сайте Вы можете купить коптильню малую 300х300х280 мм (8 кг) и коптильню большого размера 550х300х280 мм (13 кг)

Особенностью конструкции является гидрозатвор – желобок или канавка, в которую опускается крышка коптильни. Это нужно для того, чтобы запах продуктов и дым не выходил наружу, что важно при копчении продуктов в помещении. В гидрозатвор можно доливать воды, но не много, чтобы она не разбрызгивалась при нагревании.

Для отвода дыма предусмотрен специальный металлический штуцер. На него надевается трубка (шланг), который выводят на улицу через окно.

Коптильня долговечна, изготовлена из холоднокатаной стали, которая выдерживает большие температуры нагрева (её не ведёт), в отличие от горячекатаной.

Толщина стали – 1,5 мм, это вполне достаточно для домашнего, семейного использования коптильни. Если же Вы постоянно занимаетесь копчением продуктов для реализации, тогда больше подойдет коптильня усиленная из стали 2 мм. На нашем сайте Вы можете купить коптильню из стали 2 мм среднего размера и большую.

Как работать с коптильней:

Перед приготовлением прочтите рецепт или самостоятельно определитесь, какой продукт копчения вы хотите получить – варено-копченый или суховато-копченый:

  • Для получения варено-копченого эффекта в крышку гидрозатвора надо наливать воду. Если вы готовите в помещении, то можно рассчитывать только на варено-копченую продукцию.
  • Если вы готовите на улице, то для получения суховато-копченого эффекта не наливайте воду в отверстие для гидрозатвора.

Для начала работы необходимо:

  • Подготовить продукты. Важным моментом в копчении является приготовление маринада. От этого в основном зависит вкус приготавливаемого продукта.
  • насыпать щепу на дно камеры. (Кроме щепы хвойных деревьев. Они придают горький вкус продуктам);
  • установить на опилки металлический поддон (жиросборник);
  • на ручки поддона (жиросборника) установить решетку с продуктами первого яруса. При необходимости установить вторую решетку с продуктами;
  • налить воды по периметру в гидрозатвор (по мере необходимости);
  • установить коптильню на малый огонь. Для приготовления продуктов копчения не требуется большого огня

Началом готовки продуктов считается момент, когда появился дым.

 

Дополнительно у нас на сайте можно купить:
Щепа для копчения Мини-горелки Газовые баллоны

Сухое горючее

Бук. Ольха. Черешня. Газовая горелка с пьезоподжигом для газовых горелок

для розжига огня 10х8 табл./упак.

Купить Купить Купить Купить

Приятного аппетита и добрых друзей за столом!

 

 

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Украина
Тип коптильни   Древесная
Тип копчения Горячее
Количество уровней коптильни 2
Форма Прямоугольная
Конструкция Цельная
Материал Сталь
Толщина материала 1.5 (мм)
Источник тепла Горелки
Источник дыма Щепа, Опилки
Дополнительные характеристики
вес коптильни, кг 10
  • Цена: 725 грн.
Отзывы о товаре
    Категории
    Электро - бензо инструмент. Станки
    +380997073284
    +380679835503
    ГрадусОК
    Елена
    Украина Харьковская область Харьков ТЦ "Барабашово", автостоянка Гелиос, магазин номер 10.
    Карта